道の駅すばしりでのサテライト営業終了のお知らせ。

約5年間に渡り道の駅すばしりの入り口にてスモークチーズの販売と直火式コーヒー(コーヒーは1年間)の提供を行って参りましたが、この度道の駅すばしりの指定管理が変更になり、コーヒーの提供を指定管理会社より断られた為、同道の駅での出店を取り止める事になりました。(道の駅すばしりには年に数回スモークチーズ・スモークベーコンのみを販売に行く事があるかもしれません)

道の駅すばしりの店内には、今までと変わらずスモークチーズ・スモークベーコンをお取り扱い頂いておりますので、是非ご利用下さいませ。

また、道の駅すばしりに変わり2021年5月1日からは御殿場市にあるファーマーズ御殿場の入り口付近にてスモークチーズ・スモークベーコンの販売並びに直火式コーヒーの提供を開始致します。

ファーマーズ御殿場は新鮮な野菜の他、地元の良いものだけを取り扱う店舗です。道の駅すばしりからは車で15分程度。是非お立ち寄り下さいませ。

写真は道の駅すばしりでの様子。2021年5月1日からはファーマーズ御殿場に移り同じように営業を致します。

5月からのサテライト店の運営に関して。

伊豆中央道いちごプラザ(9時から17時頃・5月からはほぼ毎日営業)スモークチーズ・ベーコン並びに直火式コーヒーの提供

ファーマーズ御殿場(9時から15時頃・5月から土日祝営業)スモークチーズ・ベーコン直火式コーヒーの提供。

酪農王国オラッチェ(9時から15時頃・5月から土日祝営業予定)スモークチーズ・ベーコン直火式コーヒーの提供。 オラッチェさんはコロナウィルスの拡大状況によって開始を延期する可能性があります。

■ミツマル からのお知らせ、ご案内はLINEにて配信致します。是非ご登録下さいませ。

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自分達のお店を作るべく、前回の記事に書いた2つの事をやっています。

そして、伊豆の里山に準備中の私たちのお店MOTHEの進捗状況や

イベントのお知らせなどを皆様に直接お送りさせて頂く為に

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下記URLにアクセスして頂きご登録頂くと、不定期ですが新店舗の進捗状況や

展開するサービス、商品の進捗状況、

何に行き詰まっていて、何が上手くいっているかなど配信致します。

ご登録は無料ですので、是非ご登録下さいませ。

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そしてもう一つ、メールマガジンをご用意しております。

こちらは、メールマガジンポータルサイトによって審査中の為、

改めてご案内させて頂きます。

未来に向けて。

コロナウィルスが蔓延する中でも考えながら運営をしています。

やらずに後悔するよりも、何でもやってやろうというのが現在の考えでもあり、

とにかく感染防止の対策をしながら様々な事に取り組んでいます。

■一つ目は、クラウドファンディング。

他社様から比べれば本当に小さな目標を立て挑んでいます。

皆様のご支援のおかげで、目標金額を超える事ができました。

そして更なる目標を立て、残り13日となりました。

皆様からのご支援や、拡散のご協力をお願いしております。

https://camp-fire.jp/projects/view/398737

■2つ目は事業再構築補助金の申請準備をしています。

「自分達の店」これを完成させたい。そんな思いで日々資料作りをしています。

そして3つ目と4つ目は次の記事でご紹介いたします。

クラウドファンディングは残り13日。是非皆様のご支援をお願い致します。

https://camp-fire.jp/projects/view/398737

2021年4月29日にイベントに参加します。

ゴールデンウィークの始まる4月29日に

三島市の日家さんで開催されるイベントに出店させて頂く事になりました。

事前予約が必要との事なので詳しくは日家さんにお問い合わせ下さいませ。

今年は、皆さんの企画するイベントや地域のイベントなどにも参加させて頂く予定です。

何処かで皆さんにお会いできる事を楽しみにしております。

目標金額に達成しましたが、まだクラウドファンディングは開催中です。

昨日、掲載ページにネクストゴールの目標を書いた途端にご支援が止まってしまいました。

SNSなどでの拡散、ご支援を引き続きお願いできればと思います。

何卒宜しくお願い申し上げます。

https://camp-fire.jp/projects/view/398737

目標金額達成。ありがとうございました。

先日お知らせさせて頂いたクラウドファンディングですが、プロジェクト期間残り20日以上を残して昨日目標金額を達成致しました。

ご支援頂きました皆様、本当にありがとうございます。

目標金額は小さいものの、まずプロジェクトに成功する事が大切だと思っています。57名もの皆様にご支援頂き本当にありがとうございました。

まだプロジェクトは終了していない為、皆様からの更なるご支援、ご協力をお願い致します。次なる第一歩になるよう、ネクストゴールを60万円と決めましたのでプロジェクト終了まで頑張りたいと思います。

クラウドファンディング掲載ページ

https://camp-fire.jp/projects/view/398737

クラウドファンディング開催のお知らせ。

2021年3月27日(土)朝10時よりクラウドファンディングを開催致します。

掲載サイトはキャンプファイヤーを使い、購入型のクラウドファンディングとなります。

掲載ページURL (3月27日朝10時より公開)

https://camp-fire.jp/projects/view/398737

コロナウィルスの影響がなければ、本来このタイミングで店舗構築の為のクラウドファンディングを計画していました。しかし、昨年弊社が販売を行っている観光施設の大半が「試食販売禁止」となった為、落ち込んだ業績を少しでも元に戻す事を目的に開催する計画に変更し2021/3/27 10:00より開催する事になりました。

今回のクラウドファンディングは購入型・オールインワン方式で行われる為、目標額に達しなくてもプロジェクトは実行されます。

今後の計画

・第一にクラウドファンディングを行いながら下記の計画を進めていきます。

・新しい売り方で進めている店舗(スモークチーズと直火式コーヒーの組み合わせ)を今年6月までに3店舗に増やします。サテライト店という位置づけで、道の駅やドライブイン観光施設にて営業を行います。裾野市にある弊社工場を中心として東西南北にサテライトを作っていく計画で、MITSUMARU NORTH SATELLITE / MITSUMARU EAST SATELLITE / MITSUMARU SOUTH SATELLITE /のネーミングで店舗を置かせて頂く施設も決まりスタッフも決まりました。西の施設だけは来年2022年に計画しています。

・そのサテライトの母体である旗艦店を構築します。採択されるかどうかはまだわかりませんが、中小企業庁の補助金を申請する準備を始めました。この店舗もコロナウィルスの影響によりオープンが一年以上遅れていましたが、資金面が整えば今年秋から冬にはオープンしたい考えでおります。

サテライトの母体という意味も含めて店舗名称はMOTHER。伊豆半島の中心に位置しており、自然豊かな里山にあります。主体は自家天然温泉の提供と直火式コーヒーと軽食をオープンエアー(冬は焚き火にあたりながら)で楽しめる空間。ショップ部分には富士山の間伐材を使ったオリジナル企画の木製の食器やコップ、浜松にある歴史ある工場で生産するオリジナルの衣料品、自分達で制作するバッグ並びに衣料品、岐阜にある100年の歴史を持つメーカーに別注するチーズ用の小型のナイフ。その他様々な専門の方にご協力を呼びかけて独特な品揃えを行う予定でおります。

計画はどこまで上手く進むかわかりませんが、皆様のお力をお貸し頂けましたら嬉しく思います。

クラウドファンディングは3月27日(土)10時より下記URLにて。

https://camp-fire.jp/projects/view/398737

新規お取り扱い店舗

先日ご案内させて頂いた、山梨県のふじやまビールさんに次いで伊豆稲取にある「こらっしぇ」さんにて弊社のスモークチーズとスモークベーコンをお取り扱い頂ける事になりました。これからハイシーズンを迎える南伊豆は温暖で海の近いエリア。お近くをお通りの際には是非立ち寄ってみて下さい。

コロナウィルスの影響があり殆どの施設で試食販売ができなくなって約一年が経とうとしています。一昨年前と比べ業績は落ち込んでいるのですが、自分たちなりの新しいアイディアと理論で窮地を乗り切りたいと思っています。近くクラウドファンディングを立ち上げますので、その際はこちらとSNSなどでお知らせをさせて頂きます。

Lenny Kravitzのファーストアルバムを当時繰り返し聴いていました。音楽マニアのアルバムという印象で当時はLenny Kravitzが売れるとは思っていませんでした。全ての音源を自分で演奏する手法、そしてファーストアルバムの一番最初の曲は今でも印象に残っています。この曲はVanessa Paradisの曲ですがLenny Kravitzがプロデュース。途中Lenny Kravitzが歌っています。

新規お取り扱い店舗

2021年3月1日(予定)より山梨県富士吉田市にある「ふじやまビールハーベステラス」様にて弊社のスモークチーズとスモークベーコンのお取り扱いがスタートします。

ふじやまビールハーベステラスは、アウトドアブランドのモンベルと併設している大型のレストランで、富士吉田の道の駅と同敷地内にあります。

弊社の製品は、お持ち帰り頂ける販売分とレストラン内でのお料理としても提供される予定でございます。

こだわりのビールと共に是非弊社のスモークチーズ、スモークベーコンをご堪能下さい。

ふじやまビール 〒403-0006 山梨県富士吉田市新屋1936

1990年代は見応えのある時代だったように思います。ヴォーカルのレインスティリーは若くしてオーバードーズで死去。シアトルの当時の背景を詰め込んだような、そんなイメージを感じて懐かしく思います。

コラム 2021 1/28

「スモークチーズ」という商品。ただ作って販売するだけなら、どこにだってあるモノと変わらない。しかし、この製品を通して「生活」や「生き方」というところまでコマを進めたらどうだろう。

「そんな大袈裟な」と思う人がいたり、

「何で?」と思う人がいたりする。

世の中の人々は、楽しむ為にいろいろな生き方を選択する事ができる。

バイクが好きな人、車が好きな人、寝るのが好きな人、仕事が好きな人。

そして、近い未来にこんな事をしたいという夢を見る自由だって持っている。

それは完璧ではないけれど、僕らは夢を持っていい時代に生きている。

ラルフローレンはネクタイの行商から始まり、ニューヨークの古びた建物で店舗を構えようとした時、税理士から始まり大半の人から反対されたという。

緻密な市場調査よりも、それをやっている人達にどれだけの魅力が備わっているか。

僕はそこが一番重要だと思う。

市場調査すればするほど同じような店が増え、街はつまらなくなる。

もっと自由に、そして目の前にある壁を打ち破れるかどうか。

その壁は過去の前例だったり、当たり前という考えだったりする事が多い。

昨日事務所で数人で話した今後の展開には、「食品事業だから」という考えは全くなく自分たちのやりたい事を皆さんに喜んでもらえるようにやるという考えだ。

オンラインストアでは早ければ3月頃からそんな事を始めます。

新規お取り扱い店舗

2021年1月23日(土)より、静岡県御殿場市にある「ファーマーズ御殿場」にて弊社のスモークチーズとスモークベーコンをお取り扱い頂く事になりました。

対面販売並びに試食販売は時期を見ながら時折開催させて頂く予定でおります。試食販売などを開催させて頂く時にはこちらのブログにてご案内させて頂きます。

ファーマーズ御殿場のホームページはこちらよりご覧頂けます>>