創業19年目にして初の新商品。テスト販売のお知らせ。

ミツマル燻製所では創業以来2種類の製品のみを大切に販売して参りました。

この度、2022年7月末の予定で完成する

ミツマル燻製所の店舗、HIMENOYU MOTHER.にて限定販売する事を目的とした新しいスモークチーズを開発致しました。

上から山葵入り、ブラックペッパー、アーモンドの3種類。伊豆と言えばワサビを中心に展開する3つの種類をゴールデンウィーク中のテスト販売後、ミツマル初の店舗、HIMENOYU MOTHERにて展開いたします。

■テスト販売日程 2022年5月3日、4日、5日(売切れの際はご容赦下さいませ。限定50本)9時30分頃から。

■販売場所    伊豆中央道いちごプラザさんに設置しているMITSUMARU SOUTH SATELITE.

■価格      1500円(税込)

毎シーズンキャンプやバーベキューにてご利用頂くお客様が増えております。生産量は増やしておりますが足りなくなってしまう事もございますので予めご了承頂けましたら助かります。

MOUNTAIN COFFEE.のアイコンTシャツ販売開始。

2022年4月30日より、MITSUMARU MOUNTAIN COFFEE.のロゴTシャツを販売開始致します。

メキシカンスカル調にデザインをしたMITSUMARU MOUNTAIN COFFEE,のアイコン。20年程前から続けてきた手作業による独特なプリントを施しています。プリント作業はシルクスクリーンを使いスタッフにより一枚一枚プリントされています。洗っていくうちに出てくる独特な風合いが楽しめす。余分な在庫をつくらいという当初からの姿勢は環境配慮を重要だと考える弊社の考えからプリント工場にお願いをして大量に作りコストを下げるというような製品化の仕方ではありません。
使い込んだシルクスクリーン

スモークチーズとスモークベーコンの燻製を主体に行なってきた会社ではありますが、世の中はどんどん変化しています。そして主体や考えはブレずにやりたいことをどんどんカタチにしていく。そんな風に動いています。お店や製品、自分たちの在り方が今は皆さんには伝わらないと思いますけれども、新しいことを加える度に、その在り方を感じて頂ければと思っています。

販売開始の情報

■販売開始日時  2022年4月30日朝9時30分頃から。

■販売場所    伊豆中央道いちごプラザさんにあるMITSUMARU SOUTH SATELITE.

■展開カラー  ・オリーブ ・ネイビー ・ストーンブルー

■展開サイズ   SサイズからXLサイズ

■価格      3300円(税込)

⭐︎毎シーズンカラーを変え、ただ今改装工事を行なっているHIMENOYU MOTHERにて邸版商品として展開を継続して参りますが、展開カラーは毎シーズン異なる為、今年のカラーは今年のみの展開となります。

ボブディランが作詞作曲しTHE BANDをはじめたくさんのミュージシャンたちにカバーされてきた曲。故忌野清志郎さんは「頭の悪い奴らが〜」と日本語でカバーしていたのが印象に残っています。Rising Appalachiaは主流の音楽業界からは独立し、自分達でプロジェクトを管理しています。その在り方や音楽がとても印象に残るミュージシャン。

価格改定のお知らせ。

19年間一度も値上げをせずに頑張って参りましたが、昨今の燃料代の高騰や原料の値上げ、そしてウッドショックによる燻製用チップの値上げなどがあり、不本意ではありますが、この度2022年4月1日より弊社製品全品を値上げさせて頂く事に致しました。

お取引先の売り場においても2022年4月1日より現在価格より8%の値上げとなりますのでお知らせさせて頂きます。

弊社オンラインストアーでも4月1日より値上げを致します。2022年3月31日までは現状の価格でお求め頂けます。

ミツマル燻製所オンラインストアー

https://www.rakuten.co.jp/mitsumarukunsei/

Everybody, now, C’mon

何もできないのかもしれないしそうではないのかもしれない。情勢が悪くなった今、こんな時にしか聞こえてこない「平和」という言葉。それでも言ってみるのがいいと思うのは僕らだけだろうか。

HIMENOYU MOTHER

約1年半前から大騒ぎしているミツマル燻製所のフラッグストア。HIMENOYU MOTHER.昨年、事業再構築補助金が採択されその後コロナウィルスの影響もあり、社内にて「どうする・・・」と議論を重ねてきましたが、計画続行という結論が出た為オープンに向けて最終調整と準備を再開することになりました。

地名にある「姫之湯」という名称の通り、この場所は温泉を楽しむ事ができます。温泉に浸かりながら、コーヒーを楽しみつつ、協力して頂ける職人の方々にお願いして制作した様々なものや予約制でヨーガを楽しめる施設。

「再構築」に相応しく、スモークチーズやスモークベーコンだけでは収まりきれない素敵な事

を皆様に堪能して頂く施設です。

進捗状況をこちらのブログにて頻繁に更新させて頂きますので楽しみにお待ち下さいませ。また、現在のオンラインストアーの他にHIMENOYU MOTHER.にて取り扱う商品のオンラインストアーを構築中です。

まだオープンしておりませんが、HIMENOYU MOTHER.から発信する情報をお受け取りになりたいお客様は下記よりお申し込み下さいませ。(無料)

HIMENOYU MOTHER.>>

「心から」何かをすればそれには感動してくれる人がいて、そういう感動の声が大きくなって何かが起きるんだと思っています。人を感動させたり、笑わせたりする事はとっても難しく、特に全てが当たり前な今の世の中ではもっと難しくなっているのではないかと思います。スポーツでも何でもそうですが、自分の全力を出し切った時に初めて人に伝わる事があるんじゃないでしょうか。そんなふうにHIMENOYU MOTHER.を創っていければと思っています。

あけましておめでとうございます。

ご挨拶が」遅くなってしまいましたが、2021年の終わりから、昨日まで忙しく動き回っておりましてやっと今日ブログを更新させて頂く事ができました。

昨年末から今年1月10日までの商品を計画的に生産したのですが、コロナウィルスの一次的な落ち着きもあり、販売数量が上振れしてしまい1月4日、5日、6日の試食販売を中止する事態となりました。

またオンラインストアーでのご注文も、約一週間お待ち頂くような状態となっております。皆様のお力添えで、弊社の製品を沢山お求め頂き本当にありがとうございます。

今後も計画生産をして参りますが、弊社工場はフル回転し生産キャパもいっぱいな状況となっております。

突然在庫不足に陥る事もございますので、定期的にオンラインストアーで行う「出来立てのご予約」をご利用頂ければと思います。

本年も何卒宜しくお願い致します。

マックスバリュ裾野店にて展開

2021年11月25日より、新規にオープンするマックスバリュ裾野店にて弊社のスモークチーズ・スモークベーコンの展開を開始致します。マックスバリュ様での展開は現状のところこの1店舗のみでの展開しか考えておりません。

地元裾野市にある店舗という事が展開を開始する理由の一つとなります。マックスバリュさんは「特売」のようなイメージがありますが、弊社の商品は一切値引き無しでの販売となりますのでご容赦下さいませ。

年末年始に向けて、製造を増やしておりますが卸先が増えていることと、週末を中心に行っている試食販売並びにデモンストレーションなどがおかげさまで好調の為、製造が間に合わなくなる場合がございます。

お歳暮や贈り物としての需要も増えて参りますので、毎年使って頂いているお客様はお早めにご注文を頂けますと助かります。弊社オンラインストアーはこちらより>>

APPLE RECORDS(ビートルが設立したイギリスの企業アップルコアのレコードレーベル)の屋上で行われた演奏。

匠宿 – TRADITIONAL HAND CRAFT ARTS CENTER

2021年11月7日(日)より、ミツマル燻製所の製品が静岡市にある駿府の工房 匠宿さんでお取り扱い頂ける事になりました。

また11月7日(日)は朝10時より夕方4時頃まで、弊社のスタッフが出向き販促活動を行います。

主にスモークチーズとスモークベーコンの試食販売を行いますので、お近くのお客様、また静岡市を通過または遊びに行かれる方は是非お立ち寄り下さいませ。

〒421-0103 静岡県静岡市駿河区丸子3240‐1

駿府の工房 匠宿 WEB SITEはこちら>>

選択。

本当にありがたい事に、

先週から新規でお取引をしたいと言う

ご連絡を4件ほど頂いております。

(東京1件、静岡市1件、他静岡県内2件)

製造できるキャパがギリギリになってきていて

これを解消できるよう計画を立てています。

今後、どう進めていくか。

これが今の大きな課題で

以前から皆様にお伝えしている伊豆の店舗の計画や

工場の敷地にある事務所の一部を

直売所にする計画や

静岡県外にどのように進出していくか。

沢山の課題に取り組んでいます。

しかし、一番重要な事は

スタッフのみんなが

どれだけ気持ちよく働けるか。

そこの部分を削ってまで

事業の拡大を進めるつもりはありません。

世の中の変な習慣や

企業に巣食う変てこな習慣に巻き込まれないよう

自分たちのやりたい事を貫くまでです。

お声をかけて頂いた企業様には感謝申し上げます。

ドノヴァンフランケンレイターは僕が若い頃憧れだったサーファー。アパレルブランドのフォーカスを展開したり、その自由な生き方やスタイルに憧れた。カリフォルニアのサーファー達は豊かな発想と自由なスタイル、そしていつも自分自身のスタイルを持っていた。流行などではなく、人の生き方そのものがファッションであって僕もその信念で自身のアパレルブランドを20年展開してきた。何が一番大切なのか。それを考える事そして、自分の持っているものは何かという事を冷静に見極めなければいいものはできない。

コラム 2021 9/15

生きていれば色々な事がある。

いい時もあれば、

いい事ばかりじゃない時もあって、

雨が降ったり、そして止んだり、

晴れたり嵐だったりする。

嵐を止める事はきっと今の科学力ではできなくて、

その中で、「嵐である」

という事を受け止めながら生きていく事しかできない。

もうやめた!

と言うまで繰り返しそれはやってくる。

ただ一つだけ状況を変えられるのは

受け止め方を変える事にある。

嵐の中にいても、その状況を楽しむ事だ。

文句や愚痴を言いながら生きるのも良し、

他人のせいにして生きるのも良し、

けれども、

僕自身はそうはしたくないのだから、

自分の力で変える事のできない

大きな力でさえ受け止めて、

大笑いして吹っ飛ばすしかない。

どちらにせよ、

世の中はどんどんつまらなくなっていく。

そのつまらない世の中にいても

鋭く光る小さな光の一つでありたい。

僕のようなクズであってもそう思う。

中島らもさんは「本当の事はつまらない」と言っていた。僕もそう思うのだけれど、本当の事がなさすぎる、効率とデータでできたような世の中は好きではない。反骨精神と言う言葉は死語なのかもしれない時代だけれども、僕の中にはその言葉が支えになって生きてきた変テコな自信があったりする。真心ブラザースの曲にはいつもそういう気持ちが見え隠れしている。「人間はもう終わりだ」はすごい曲だと僕は思う。